Frokost menu

MODERNE SMØRREBRØD PÅ HJEMMEBAGT RUGBRØD FRA MUNKEBJERG HOTELS BAGERI

Christiansøpigens marinerede sild og karrykryddersild serveret med æggeblomme, kapersbær og rødløg kr. 125,- | € 17,- 

Hjemmerøget laks med fennikel, rå æble, purløg, dild og mayonnaise kr. 145,- | € 20,- 

Munkebjergs egen rullepølse med sky, grov sennep, løgringe og karse kr. 95,- | € 13,- 

Kogt oksebryst med hjemmelavet pickles, peberrodscreme og sprød skorzonerrod kr. 95.- | € 13,- 

Pandestegt fiskefilet med hjemmelavet remoulade serveret med rugbrød kr. 105.- | € 15,- 


 

KLASSISK MUNKEBJERG FROKOST

Stjerneskud med stegt og dampet rødspætte, hjemmerøget laks og rejer  kr. 175,- | € 24,- 

Klassisk pariserbøf med pickles, hakket løg, rødbeder, kapers, peberrod og æggeblomme  kr. 165,- | € 23,-

Salat nicoise med stegt tun, edamamebønner, æg og oliven kr. 165,- | € 24,-

Rugbrødssandwich med avocado, confiteret kylling, rødløg og estragoncreme. Hertil sprøde kartoffelchips kr. 155,- | € 22,- 

Klassisk æggekage med bacon, tomat og masser af purløg kr. 145,- | € 20,- 


 

OST & DESSERT

Unika X-oste med passende tilbehør kr. 135,- | € 19,-

Islagkage med æblekompot og chokoladecreme kr. 115,- | € 16,-

Hjemmelavede petitfours, 2 stk. kr. 45,- | € 6,-

Prisliste for drikkevarer