ÜBER MUNKEBERG

1879
Am 1. Juni 1879 eröffnete der Hofbesitzer Ole Nielsen eine Traktorenstation, einen kleinen Erfrischungspavillon mit dem Namen Schweitzerpavillon. Bezogen auf die Lage des Munkebjerg Hotels befand sich der Schweitzer-Pavillon auf der linken Seite etwas weiter in Richtung Fjord und immer noch mit Blick auf den Vejle-Fjord. Das Munkebjerg Badehotel befand sich tatsächlich hier, wo sich heute das Munkebjerg Hotel befindet.

1884
Im Jahr 1884 wurde De Danske Statsbaner inoffiziell in Jütland-Fynen eingetragen Die Jütland-Fünischen Staatsbahnen, baute in Munkebjerg ein Trittbrett für den Zug. Ole Nielsen baute das Wachhaus und den Warteraum selbst.

1933
Anstelle der alten Treppe mit 218 Stufen wird Dänemarks erste Rolltreppe im Freien errichtet. Die Treppe existierte bis zum Verschwinden der alten Hotelgebäude, als der Plan für ein neues Munkebjerg Hotel vorlag.

1964
Im Oktober 1964 stand das alte Munkebjerg Badehotel leer.

1967
Das Munkebjerg Hotel wurde vom Maurermeister Svend Aage Geschwendtner erbaut. Das Hotel verfügt über 65 Zimmer, das Panoramarestaurant, eine Terrasse, einen kleineren Bankettsaal, eigene Wurstwaren, Räucherei, Bäckerei und Konditorei.
Am 7. Juli 1967 wurde das Hotel fertiggestellt. Preis – rund 13 Millionen DKK. DKK

Vom Vejle-Fjord bis zum Hotel wird eine 3 km lange Serpentinenstraße gebaut.

1968
Das Hotel wird mit Havestuen erweitert.

1976
Das Munkebjerg Hotel expandiert. Das Hotel verfügt jetzt über 125 Zimmer, Tagungsräume, einen großen Tagungs- und Partysaal (damals Munkebjergsal), ein Hallenbad und eine Bar.

1978
Im Untergeschoss entsteht eine neue Bar (Green Bar).

1982
Zwischen den Besprechungsräumen und dem Versorgungsbereich im Untergeschoss zur Küche wird ein Tunnel errichtet, um die Bedienung in den Besprechungsräumen zu erleichtern und so den Service zu erhöhen.

1984
Das Hotel wird um eine weitere Etage erweitert – die Treetop-Etage, die aus 21 großen, elegant eingerichteten Zimmern und 2 Suiten (98 m²) besteht², mit eigener Sauna). Das Hotel besteht dann aus 148 Zimmern.

1985
Das Treetop-Konzept wird um erweitert Das Baumwipfelrestaurant, ein gemütliches, elegantes Gourmetrestaurant mit Platz für 52 Gäste. Die Küche ist offen und in das Restaurant integriert. Das Treetop Restaurant verfügt über einen eigenen Koch und eine eigene Speisekarte, die von der neuen französischen Küche inspiriert ist.

In der unteren Etage des Treetop Restaurants befindet sich ein offenes Weinkeller, wo Treetop-Gästen vor dem Abendessen Champagner serviert wird. Der Treetop Wine Cellar ist berühmt für seine vielen Abfüllungen.

1988
Alle Tagungsräume sowie der ehemalige Munkebjergsal, der heute Teil des Casinos ist, werden renoviert und neu eingerichtet, inkl. moderne AV-Ausstattung und -Technologie.

1989
Die Kücheneinrichtungen werden modernisiert inkl. eine Erweiterung der Lagermöglichkeiten.

Im Untergeschoss ist neben Schwimmbad, Sauna und Solarium ein Fitnessraum eingerichtet. Das „Café“ ist in der Lobby des Hotels eingerichtet.

1990
Erweiterung des Fjordsalen, ein multifunktionaler Raum, der für Bankette, Partys und größere Tagungen genutzt werden kann (Platz für ca. 120 Gäste).

Casino Munkebjerg Vejle öffnet Silvester. Ca. Im Zusammenhang mit dem Casino werden 100 neue Arbeitsplätze geschaffen.

1991
Erweiterung der bestehenden Munkebjergsal und Skovsal und neuer Nachtclub „EverGreen“ im Untergeschoss. Einweihung von Munkebjergsalen und Skovsalen im Juni 1991 und „Evergreen“ im November 1991.

1992
Am 7. Juli 1992 feiert das Munkebjerg Hotel sein 25-jähriges Bestehen

1993
Auf dem Fundament der alten Rolltreppe wird eine Treppe vom Fjord hinauf zum Hotel errichtet. Die Treppe wird 260 Stufen haben und beleuchtet sein. Unterwegs sind kleine Rastplätze für die nötige Rast eingerichtet.
Der Gründer des Hotels, der Maurermeister Svend Aage Geschwendtner, verstarb am 1. Juni 1993. Das Hotel wird von den Kindern des Maurermeisters – Jette, Jens und Hans Geschwendtner – weitergeführt.

1995
Eine umfangreiche Zimmerrenovierung wird eingeleitet, darunter neue Betten, Teppiche, Sofas, Vorhänge usw
Das Hotel ist mit dem Green Key und Diplom ausgezeichnet.

Im Evergreen NightClub sind Pool- und Fernsehräume eingerichtet.

1996
Dänemarks Golfmuseum ist im Munkebjerg Hotel untergebracht. Die Einweihung findet am 15. April 1996 statt.

1998
Im Frühjahr 1998 wurde vor den Salons, dem Gartenzimmer und dem Fjordsaal eine neue geflieste Terrasse verlegt. Gleichzeitig wird neben dem Tennisplatz ein Petanque-Platz eingerichtet.
Am 19. September wird das neu errichtete Clock Green eingeweiht. Dies ist ein kleines Putting Green für Golfer, das wie eine Uhr geformt ist.

Im Herbst 1998 begann eine weitere Zimmerrenovierung. Diesmal der Räume im gesamten Ostflügel.

2000
Im Januar 2000 erfolgte ein Anbau im ersten Stock über dem Casino. Der Anbau besteht aus 1 Räumen, einem Veranstaltungsraum mit Platz für ca. 4 Personen, 30 kleinere Gruppenräume mit Platz für 2 Personen und der Treetop Businessraum, der für Vorstandssitzungen gedacht ist. Dieser Raum bietet Platz für 10 Personen, ist mit Børge Mogensen-Möbeln eingerichtet und verfügt über die modernste AV-Ausstattung.

2000-2001
Renovierung des Casino Munkebjerg Vejle. Die Spielautomaten werden näher an den Eingang gerückt und das Casino wird um ein neues Restaurant, das Jackpot Restaurant, mit Blick auf den Fjord erweitert.

2001
Die Zimmer 311 und 313 werden zu Suiten umgebaut und in diesem Zusammenhang entsteht im Zimmer 309 ein zusätzliches Zimmer. Das Hotel besteht dann aus 149 Zimmern.

2002-2003
Derzeit laufen umfangreiche Küchen- und Kellerrenovierungen, die im Februar 2003 abgeschlossen sein werden.

2004-2005
Renovierung der Treetop-Zimmer + Standardzimmer mit neuen Bädern, neuen Möbeln etc.

2006
Bau von 9 neuen Baumwipfelzimmern inkl. 1 Junior Suite als zusätzliche Etage im Ostflügel. Die neuen Zimmer verfügen über eine Terrasse und Blick auf den Vejle-Fjord und sind im Stil der anderen im Jahr 2004 renovierten Treetop-Zimmer eingerichtet. Abgeschlossen im August 2006.

Zeitgleich mit dem Neubau werden alle 62 Zimmer im Ostflügel des Hotels renoviert und mit komplett neuen Bädern, Möbeln, Teppichen, Vorhängen und Lampen ausgestattet. Fertiggestellt im März 2006.

August 2008 bis Januar 2009
Im Zusammenhang mit einer umfassenden Renovierung der Tagungsräume im Untergeschoss des Hotels im Herbst entsteht ein komplett neues Munkebjerg Fit & RelaxBereich.
Es wurden ca. gebaut. 200 m² hin und her Munkebjerg Fit & Relax ist jetzt ca. 600 m² Rechts.

Es wurde Platz geschaffen für einen großen Schwimmbereich mit Gegenstromanlage, 2 große Wellnessbäder mit Blick auf den Himmel und die Grünflächen, ein Dampfbad, eine Sauna und ein Solarium. Alle Wände, Säulen und Becken sind mit Tausenden schwarzen und weißen italienischen Mosaikfliesen in einem wunderschönen Muster bedeckt, und auf den Böden liegt schwarzer Schiefer.
Munkebjerg Fit & Relax ist mit mehreren Massage- und Liegestühlen, Fitnessgeräten und einem Solarium ausgestattet. Darüber hinaus wurde ein Behandlungsraum eingerichtet, in dem Gäste vorab an der Hotelrezeption einen Termin für verschiedene Behandlungsarten vereinbaren können, die von externen, professionell ausgebildeten Therapeuten durchgeführt werden.

Hele Munkebjerg Fit & Relax sind in stilvollen, geschmackvollen und ruhigen Farben und Tönen gehalten, die den Gästen ein Erlebnis von Gemütlichkeit, Wohlbefinden, Entspannung und Eintauchen vermitteln.

1. März 2009
Neue Initiativen in Treetup Restaurant und Weinkeller
Die Sommelierin des Treetop Restaurants, Orla Farmann, hat sich entschieden, ab sofort in den Ruhestand zu gehen 1. März 2009, und aus diesem Anlass haben wir den Wunsch, das Konzept des Treetop Restaurants ein wenig zu ändern.

Erstens möchten wir allen unseren Gästen die Möglichkeit geben, die ganze Woche über in den Weinkeller zu kommen und laden hiermit dazu ein, vor dem Verzehr des Menüs den gut sortierten Weinkeller zu besuchen und dort ein Glas Champagner oder ein anderes Begrüßungsgetränk zu kaufen in einem der anderen Restaurants des Hotels. Gäste von Gourmet-Wochenendaufenthalten am Freitag und Samstag sowie Baumwipfelpartys ab 8 Personen starten jeden Tag wie gewohnt im Weinkeller mit Champagner und Häppchen.

Anstelle einer À-la-carte-Menükarte entwickeln wir eine Firmenkarte, aus der Sie Ihr Menü aus 7 Gourmetgerichten sowie einem saisonalen Menü auswählen können. Das Menü muss vorbestellt und den Gästen zugesandt werden, oder sie können es auf unserer Website lesen. Weine können vorbestellt, vor dem Abendessen im Weinkeller ausgewählt werden oder Sie wählen die Weinkarte, die wir zu den einzelnen Gerichten zusammengestellt haben.

Wie bisher werden wir verschiedene Themenabende im Treetop Restaurant auf hohem Niveau gestalten und das Konzept für Treetop-Tagungen werden wir nicht ändern, außer dass das Menü wie oben beschrieben vorbestellt werden muss.

2012 Der Brand im Munkebjerg Hotel
Am 27. Dezember 2012 brachen die Flammen im Munkebjerg Hotel aus.
Das Feuer brach in der großen Küche des Hotels aus und erfasste die Abgasanlage und die Dachkonstruktion. Was zunächst für einen Brand in einer Fritteuse gehalten wurde, hatte sich auf das Dach ausgebreitet, und dann passierte es sehr schnell. Nur wenige Tage vor der jährlichen Neujahrsparty mit 325 Gästen brannten die Küche und die Veranstaltungsräume des Hotels ab.

Der Direktor des Munkebjerg Hotels, René Aarby Sørensen, versammelte das Hotelpersonal und ein Plan für die Durchführung der Neujahrsparty wurde in die Tat umgesetzt. Das Küchenpersonal lieh sich eine Küche vom damaligen Schwesterhotel in Horsens, dem Hotel Opus, und hier begannen die Vorbereitungen für die Neujahrsparty. Die Neujahrsparty verlief wie geplant mit wenigen Änderungen.

Der Umbau der Hotelküche und Veranstaltungsräume ging zügig voran und bereits für die Konfirmationen im Mai 2013 standen neue schöne Veranstaltungsräume bereit. Salon 2, 3 und 4 wurden erweitert und sind heute große, helle Räume mit Zugang zur Aussichtsterrasse und können für Tagungen und Feste genutzt werden.
Eine neue schöne Küche wurde eingerichtet und eine köstliche offene Lobbybar mit Zugang zum Weinkeller, der glücklicherweise nicht beschädigt wurde, befindet sich jetzt dort, wo sich einst das Treetop Restaurant befand.

Das Treetop Restaurant wurde in neue Räumlichkeiten verlegt und bietet einen Panoramablick auf den Vejle Fjord. Die Speisekarte und das Konzept des Restaurants wurden verbessert und dienten als Arbeitsstätte für Köche wie Rasmus Munk (Alchemist), Bryan Francisco (Black Sheep Gourmet) und Nicolaj Møller (AYA Dining). Der amtierende Koch des Jahres 2024 ist heute Bjarke Jeppesen, der für seine Kochkunst große Nominierungen und großes Lob erhält.

2016 Die Zimmer im Ostflügel werden modernisiert
Renovierung der Standardzimmer im Ostflügel des Hotels.
59 Zimmer erhielten eine leichte Renovierung mit neuen Teppichen, Farbe an den Wänden, neuen Lampen und einem guten Schlafsofa zum Schlafen sowie neuen Bildern an den Wänden.
Die Fotos sind Motive aus dem Wald und dem Fjord und wurden vom Fotografen Michael Eisenberg aufgenommen.

Bei der Renovierung eines Zimmers im Munkebjerg Hotel werden nur gute Materialien und hochwertige Möbel verwendet. Unter anderem schmücken Stühle von Børge Mogensen und Lampen von Louis Poulsen die Standardzimmer des Hotels.

2017 Munkebjergs 50-jähriges Jubiläum
Am 7. Juli 2017 jährte sich das 50-jährige Jubiläum des Munkebjerg Hotels.
Das ganze Jahr 2017 war ein einziges langes Fest mit Veranstaltungen für die treuen Kunden des Hotels, einem gemeinsamen 50. Geburtstag mit lokalen 50. Geburtstagen und einem großen Tag der offenen Tür.

Hier kamen fast 2.000 Menschen vorbei, um einen Blick hinter die Kulissen des Munkebjerg Hotels zu werfen und Kostproben und die Geschichte des alten Hotels zu erfahren.
Wie in der Jugendzeit des Hotels entstand eine kleine Künstlerkolonie, in der lokale Künstler, darunter Monica Ritterband, einige Werke für das Hotel malten.

2020 Munkebjerg Hotel in einer Pandemie
Als die Corona-Krise weite Teile Dänemarks lahmlegte, blieb das Munkebjerg Hotel geöffnet.
Hier stand es Gästen offen, die aus beruflichen Gründen oder an einem ruhigen Ort eine Übernachtung benötigen könnten. Während der Corona-Pandemie hatte man Zeit, das Hotel auf kleine Mängel hin zu durchsuchen, mehrere Stellen im Hotel wurden renoviert, gestrichen und gemauert. Unter anderem erhielt die Aussichtsterrasse eine Erneuerung der Oberfläche und neue Möbel, damit sie für die Sommergäste bereit war.

2021 Tennisplatz
Der Tennisplatz wurde renoviert und verfügt nun über einen schönen, rutschfesten blauen Belag und ein neues Netz.

2022-23 Umbau des Evergreen zum Besprechungsraum der Zukunft
Der alte Evergreen Night Club, der im Laufe der Jahre vielen Partys als Tanzfläche diente, hat eine neue Bestimmung erhalten.
Jetzt ist es der Besprechungsraum der Zukunft, in dem problemlos bis zu 110 Teilnehmer einer Teams-Besprechung, Loungebar und Veranstaltungsraum in einem sein können.
Der Raum ist mit bequemen Loungemöbeln und modernster High-Tech-AV-Ausstattung ausgestattet.

2024 LED-Bildschirm im Großformat
Im Sommer haben wir die AV-Ausstattung von Munkebjergsalen modernisiert und bieten nun einen der größten LED-Bildschirme Dänemarks an.

Der LED-Bildschirm stammt von der Marke Maxhub und ist aus 648 Platten zusammengesetzt und misst zusammen 347 Zoll oder 32 m². Die Bildauflösung beträgt nahezu 4K und ist damit im Verhältnis zur Bildschirmgröße außergewöhnlich hoch.

Die einzigartige Bildqualität ist so hoch, dass es möglich ist, eine geringere Helligkeit auf dem Bildschirm zu verwenden, was für einen entspannteren Blick auf die Augen sorgt.

Alles dient dazu, das Erlebnis unserer Gäste als Konferenzgast im Munkebjerg Hotel zu optimieren.