MUNKEBJERG hat den Tisch zum Chefkoch des Jahres und Diener des Jahres 2024 abgeräumt

Zum ersten Mal gingen sowohl der Titel „Koch des Jahres“ als auch der Titel „Kellner des Jahres“ an dasselbe Restaurant – nämlich Treetop, das Gourmetrestaurant des Munkebjerg Hotels.
Dies geschah bei den dänischen Meisterschaften für Profiköche und Kellner im Messecenter Herning, wo Treetop-Chefkoch Bjarke Jeppesen am Sonntag zum „Koch des Jahres“ gekürt wurde und Treetop-Restaurantleiter Andreas Kobs Laursen gleichzeitig Gold und den Titel „Kellner des Jahres“ gewann. .

Der Geschäftsführer des Munkebjerg Hotels nahm am Wettbewerb teil und ist nicht nur „wirklich, wirklich glücklich“, sondern auch „stolz und beeindruckt“ über die Goldmedaillen der Mitarbeiter:
„Bjarke und Andreas haben absolut fantastische Leistungen abgeliefert, die einfach die Tatsache unterstreichen, dass Treetop sowohl einen Chefkoch als auch einen Restaurantleiter von außergewöhnlich hohem Kaliber hat“, sagt René Aarby Sørensen.

Treetop räumte den Tisch ab
Es ist das erste Mal in der Geschichte des Wettbewerbs, dass dasselbe Restaurant den Tisch freiräumt und beide den Titel „Koch des Jahres“ und „Diener des Jahres“ gewinnen:
„Es ist völlig unwirklich, aber es macht dennoch Sinn, wenn man bedenkt, wie unglaublich talentiert, engagiert und ehrgeizig sowohl Bjarke als auch Andreas sind.“ Dies kommt auch deutlich in dem hohen Niveau zum Ausdruck, das die Gäste im Treetop erleben. Der Standard war noch nie höher und heute kann sich das Restaurant mit den besten des Landes messen“, sagt René Aarby Sørensen