UN GASTRONÓMICO
vuelo al cielo
La cocina de Treetop es joven, dinámica y curiosa, y está en constante evolución, con la experiencia del cliente como eje central. El equipo trabaja en estrecha conexión con la naturaleza y deja que las estaciones y los ingredientes locales marquen la pauta de nuestros platos. Con un enfoque en lo local y en la experiencia del lugar, creamos una gastronomía que refleja tanto el entorno como el momento presente.
El equipo de Treetop le ofrece una experiencia gastronómica personalizada e íntima de alto nivel. La cocina y el servicio trabajan en estrecha colaboración para crear una experiencia cálida, acogedora e inolvidable. Desde la bienvenida hasta el último bocado, el objetivo es que los comensales perciban la pasión, la maestría y la atención al detalle que impregnan todo el restaurante.
Cada menú se elabora con respeto por la naturaleza y se basa en ingredientes locales de temporada.
Pruebalo "Insight" o "El Todo" para lo cual podrás adquirir una carta de vinos o una carta de zumos con zumos caseros.
Bienvenidos y bienvenidos al Restaurante Treetop.
RESERVAR MESASVISITA EL SITIO WEB DE TREETOP
El conjunto
- refrigerios
- 10 raciones principales
- Café y dulces
1.700 coronas danesas
La carta de vinos y jugos se puede adquirir adicionalmente:
Carta de vinos “La Tribu” 1.500 DKK
Carta de vinos “Bajo la corona” 2.200 DKK
Carta de vinos “Trækronen” 4.200 DKK
Menú de zumos caseros “Roots” 1.000 DKK
Reservas de mesa antes de las 16:00 horas del día anterior.
Llegada no más tarde de las 19:30 horas.
Duración: Aproximadamente 4 horas
INOLVIDABLE
experiencias gastronómicas
En nuestro exclusivo restaurante gourmet, la pasión por las materias primas, el sabor y la creatividad son la esencia. Aquí, nos esforzamos por despertar todos los sentidos y crear una experiencia integral, donde lo sorprendente se fusiona con lo familiar. Nuestra cocina se basa en ingredientes locales daneses de temporada, complementados con ingredientes cuidadosamente seleccionados del extranjero, con especial atención a la sostenibilidad y la ecología.
Recolectan, encurten, fermentan y almacenan para tener siempre a mano los ingredientes de temporada, incluso en los meses fríos. Su objetivo es crear una experiencia gastronómica personalizada y de alto nivel, donde los comensales conozcan el proceso de elaboración de los platos, los vinos y el respeto por la naturaleza que los inspira.
La estrella verde MICHELIN
“Nos sentimos orgullosos y agradecidos por el reconocimiento que el restaurante ha recibido a lo largo de los años por parte de guías gastronómicas y críticos.
Entre otros reconocimientos, hemos sido galardonados con la estrella verde MICHELIN, que pone de relieve nuestro trabajo en materia de sostenibilidad, productores locales y materias primas responsables.
Para nosotros, estos premios son, ante todo, un reconocimiento al esfuerzo de todo el equipo. Al mismo tiempo, constituyen un importante motor para nuestro continuo desarrollo, donde nos esforzamos por crear experiencias gastronómicas en las que la calidad, la atención al detalle y el respeto por los ingredientes vayan de la mano.
RESERVAR MESASCONSULTE EL MENÚ "PERSPECTIVAS"
HERMOSA VISTA
encima de las copas de los árboles
De los restaurantes de Vejle, Treetop es el que tiene la mejor y más exclusiva ubicación. Está situado en lo alto, en medio del bosque, y es un restaurante fuera de lo común.
Entre los restaurantes de Vejle, Treetop ocupa un lugar muy especial: en lo alto del bosque, en una ubicación que es toda una experiencia. El restaurante se eleva por encima de lo común y ofrece un ambiente único.
Como su nombre indica, Treetop ofrece una vista impresionante de las copas de los árboles en Munkebjergskoven. El pintoresco trayecto hasta allí, con sus curvas cerradas y vistas al fiordo de Vejle, crea una atmósfera especial desde el primer momento.
En el restaurante, la cocina está abierta y se integra perfectamente a la experiencia. Con su propio chef y una carta independiente inspirada en la alta cocina, se crean platos donde el sabor y la presentación sorprenden. Las bebidas están cuidadosamente coordinadas para que la comida y el vino se complementen armoniosamente. Los menús están diseñados para despertar y desafiar los sentidos; cada plato es una experiencia en sí mismo. El menú «Indblik» consta de seis platos cuidadosamente seleccionados y se ofrece de miércoles a viernes. Aquí, la exquisitez, la artesanía y los ingredientes locales se unen en un equilibrio perfecto.
Si desea una experiencia aún más inmersiva, Treetop ofrece "The Whole", un menú gourmet con 10 porciones, donde se despliegan los platos más creativos y refinados de la cocina.
Si desea reservar el restaurante en exclusiva para una velada privada con menú y vinos, este servicio se ofrece con una facturación mínima de 55.000 coronas danesas de miércoles a viernes y de 75.000 coronas danesas los sábados.
ARTE DE LA COMIDA
clase mundial
