LA COPA DEL ÁRBOL HACE HISTORIA

Treetop acaba de hacer historia con cuatro medallas de oro para un mismo restaurante. Anoche llegó lo último: Andreas Kobs Laursen fue nombrado mejor camarero de los países nórdicos.

Sucedió en el Nordic Chefs and Waiter Challenge en Foodexpo 2024 en Messecenter Herning. Se quedó en el mismo lugar
El campeonato danés para cocineros y camareros profesionales se decidió el domingo, y aquí también fue Andreas Kobs Laursen quien levantó el trofeo en el aire tras ser nombrado "Camarero del año 2024".

"Es una locura y todavía no lo he entendido; al mismo tiempo, estoy increíblemente feliz y orgulloso. Se necesitan todos los adjetivos positivos para describir cómo me siento ahora", dice Andreas Kobs Laursen poco después de ser elogiado en el escenario.

La copa del árbol hace historia
Andreas Kobs Laursen es el director del restaurante Treetop, el restaurante gourmet del hotel Munkebjerg, y junto con sus compañeros ha hecho historia en los últimos días. Porque cuando ganó el oro DM el domingo, el chef de Treetop, Bjarke Jeppesen, también recibió una medalla de oro colgada del cuello y un trofeo en la mano, después de haber sido honrado como "Chef del año 2024". Era la primera vez que ambos títulos –“Chef del Año” y “Servidor del Año”- recaían en el mismo restaurante.
Se volvió aún más histórico cuando Magnus Lund Hansen se llevó otra medalla de oro y el título de "Aprendiz de chef del año 2024" en Treetop el lunes, y anoche el restaurante fue dorado por cuarta vez.

"Es absolutamente una locura lo que hemos hecho, es una locura. También es un gran alivio poder levantarse hoy con dos trofeos después de varios meses de intenso trabajo de preparación: es pura euforia", dice Andreas Kobs Laursen, de 27 años, que ha entrenado 30 horas a la semana en los últimos tres meses hasta al campeonato de DM y a los campeonatos nórdicos, además de su trabajo como director de restaurante.
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