La pluie d'or sur l'hôtel continue après qu'un des étudiants réceptionnistes de Munkebjerg ait remporté le DM en compétences

«Je me sens bien et je suis très fier de ma propre performance. Cela a été une expérience surréaliste, car je savais très bien que j'avais une chance de gagner, mais au fond, je n'osais pas y croire pleinement.

C'est une Sofie Karoline Tams "incroyablement heureuse" qui raconte ce que ça fait d'être elle après avoir remporté samedi le DM en Compétences pour les étudiants réceptionnistes.
DM i Skills est le championnat danois d'enseignement professionnel, où les étudiants EUD les plus talentueux du pays s'affrontent dans 47 matières différentes.

Cinquième médaille d'or en un mois
La médaille d'or de Sofie Karoline Tam est la cinquième décernée à un employé de l'hôtel Munkebjerg en un mois seulement.
Lors du championnat danois des chefs et serveurs professionnels, les employés du Treetop, le restaurant gastronomique de l'hôtel Munkebjerg, ont remporté l'or DM pour les chefs, les serveurs et les apprentis cuisiniers. Un résultat historique qui est devenu encore plus historique lorsque le meilleur serveur du Danemark, de Treetop, a également été nommé meilleur des pays nordiques. Autrement dit, Sofie Karoline Tams avait beaucoup à faire au DM en Compétences, mais elle estime avoir réussi à en faire une force :
"Cela m'a mis un peu plus de pression, mais je pense en fait que cela m'a aidé à devenir plus pointu."

17 tâches en trois jours
Pour le DM in Skills à Roskilde, Sofie Karoline Tams et les autres étudiants réceptionnistes se sont vu confier des tâches dans 17 domaines différents de la profession de réceptionniste pendant trois jours. Il ne s'agissait pas seulement des fonctions plus classiques telles que la réservation de chambres d'hôtel, l'enregistrement et le départ des clients et le traitement des plaintes - l'une des tâches consistait par exemple à faire une présentation sur ce que les hôtels peuvent faire pour devenir plus durables et une seconde dans la création d'un programme pour un couple souhaitant passer des vacances actives à vélo au Danemark.
Pour Sofie Karoline Tams, 26 ans, la diversité des tâches est en même temps l'expression du fait que le métier de réceptionniste est "super passionnant et avec de nombreux défis variés" :

"Je suis si fier qu'avec ma participation et ma victoire au DM in Skills, j'ai eu l'occasion de montrer mon métier et de dire au monde extérieur qu'il y a bien plus à faire que simplement enregistrer les entrées et les sorties des invités."

Médaille d'argent pour un étudiant en cuisine
Sofie Karoline Tams n'était pas la seule de l'hôtel Munkebjerg à participer au DM in Skills, tout comme Jeppe Hansen, apprenti cuisinier au restaurant Panorama de l'hôtel Munkebjerg. Avec une médaille d'argent, Jeppe Hansen a terminé deuxième sur le podium du DM en compétences.

En route vers EuroSkills
Il est désormais possible que Sofie Karoline Tams, en tant que lauréate du DM en Compétences, accède aux championnats d'Europe, EuroSkills. Il sera décidé ultérieurement par un comité professionnel si la profession de réceptionniste sera représentée à EuroSkills, qui se tiendra à Herning l'année prochaine. Mais en ce moment, Sofie Karoline Tams est très heureuse de sa victoire au DM en Compétences :
« La victoire signifie beaucoup pour moi. Non seulement parce que j’ai travaillé si dur pour y arriver, mais surtout parce que mes compétences y sont tellement reconnues. Cela m’a déjà donné une plus grande confiance en moi professionnellement, je le sens.